Piroger barn

Piroger med mögelväxt och spenatfyllning

Börja med för att göra degen:
Rör tillsammans fingervarmt vätska, jäst, olja och krydda. Tillsätt vetemjöl. Knåda tillsammans till enstaka deg samt låt jäsa i min.

Gör under tiden fyllningen:
Ta fram samt tina spenaten. Koka upp belugalinserna inom en kastrull med rikligt saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Skala samt hacka undertiden löken fint. Stek inom lite olja på medelvärme tills den mjuknat. Skär champinjoner inom skivor samt stek tillsammans med lök, spenat samt timjan inom några minuter. Tillsätt peppar efter smakupplevelse och mot slut soja. När linserna kokat tydligt, blanda tillsammans de avrunna linserna tillsammans med svamp samt spenatblandningen samt tillsätt den rivna osten. Låt stå.

När degen fermenterad färdigt:
Sätt ugnen vid grader. Dela degen inom bitar samt kavla ut till cirklar. Låt dem vara ca cm tjocka och ca 15 cm i diameter (detta existerar ju givetvis en smaksak men fullfölja dem ej för stora och på grund av tunna, då blir dem svåra för att hantera tillsammans fyllningen i). Lägg ett klick fyllning på en halvan samt vik sedan över den andra halvan så

Mini-pirog med rotfrukt

Mini-piroger fyllda tillsammans med goda rotfrukter! Snabbt anvisning som funkar till läka familjen.

Ingredienser mot 12 st

  • 2 burkar Semper Majs & potatispuré
  • 1/4 röd peppar, finhackad
  • 1 dl grovt riven broccoli
  • 1 rulle färdigköpt pizzadeg
  • 1 ägg, uppvispat till pensling

Till servering:
1 msk majs
msk gräddfil

Gör såhär: 

  1. Sätt ugnen på grader.
  2. Hacka paprikan fint och tår broccolin grovt på en rivjärn.
  3. Rulla ut degen vid en plåt med bakplåtspapper. Dela degen på längden så för att du får 3 st lika breda längder.
  4. Dela sedan på tvären, först vid mitten, sedan varje sektion på mitten igen.
  5. Klicka ut ca 1 msk puré på varenda kvadrat. Vik degen ovan fyllningen ifrån kant mot kant därför att detta blir små trekanter, försegla kanterna genom att trojka ihop dem ordentligt.
  6. Pensla pirogerna med uppvispat ägg samt grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
  7. Servera pirogen med majs och gräddfil. 

Piroger

Piroger är vansinnigt gott. Pirogerna går bra för att frysa in, men värm dem gärna lite försiktigt i mikron precis då de bör ätas. Pirogerna kan fyllas med inom princip vilket som helst som man gillar, t ex mejeriprodukt & skinka, kyckling, köttfärs, tacoköttfärs, vegetabilier med mera. De är kapabel göras vegetariska eller veganska (ersätt då mjölken inom degen tillsammans med vatten).

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du varenda nya anvisning i ditt flöde!

PIROGER

3 dl mejeriprodukt, fingervarm
25 g jäst 
1 tsk salt
25 g smör, smält (eller 2 msk rapsolja)
ca 7 dl vetemjöl

Förslag vid fyllning:
– riven ost + skivad skinka
– stekt köttfärs + ost
– grönsaker + ost
+ oregano eller färska kryddor

Garnering (kan uteslutas)
1 ägg, uppvispat
sesamfrön

GÖR därför HÄR

1. Sätt ugnen på grader. Smula ner jästen inom en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt krydda, smör samt vetemjöl, lite i taget. Blanda tillsammans allt mot en smidig d

Piroger med olika fyllningar

 Tjingeling

Nu besitter vi en skidsemester bokad & klar samt vi gård om ett månad mot makens stora lycka. Han reste iväg nämligen varenda år tillsammans sin släkt när denne var yngre, vilket jag inte besitter gjort. Jag kan ej ens stå vid ett par skidor- därför det blir jag samt småttingarna såsom ska tecknas in vid skidskola detta första oss gör då vi kommer dit. Hehe&#;

Däremot äger jag börjat planera lite mat för att ta tillsammans med, smidiga maträtter som man snabbt förmå värma upp. Gulaschsoppa, olika grytor samt dessa goda piroger vilket man är kapabel fylla tillsammans med både köttfärs & skinka.

Tror dessa blir jättegoda fulla med tacofärs också.

Det på denna plats behöver ni till cirka st :
50 gram jäst
5 dl standardmjölk
gram smör
1 nypa strösocker
1 1/2 tsk salt
13 dl vetemjöl special + ett par till utbakning
1 uppvispat ägg- mot att limma ihop kanterna

Fyllning 1:
gram köttfärs
1/2 finhackad gullök
1 vitlöksklyfta
1 burk tillsammans krossade tomater ( te.x mutti)
1 tsk kinesisk soja
krydda &